Kuremaa mõis on olnud tunnistajaks aja tõusule ja mõõnale Arhitektuurne meistriteos, neoklassitsistlik härrastemaja, rajati 19. sajandil, tuues esile ajastule omase ajatu elegantsi ja sümmeetria. Mõisahoone projekteeris Tartu arhitekt E. J. Strauss ning see ehitati 1837-1843 von Oettingenide perekonna poolt. Mõisa arhitektuuris ühinevad klassitsistlikud sambad, uhked fassaadid ja harmoonilised proportsioonid. Kuremaa mõisa peahoone pakub pilguheite aristokraatlikule elustiilile, mis kunagi mõisa saale kaunistas.
1919 aastal hoone riigistati ning perioodil 1921-2005 tegutses mõisahoones Kuremaa Põllumajandustehnikum. Lossis on külastajatele avatud muuseumituba, kus saab tutvuda mõisa ja selles aastakümneid tegutsenud põllumajanduskooli ajalooga.